Tarta de maleta vintage

Una tarta especial para mi padre que se jubilaba este pasado 25 de Septiembre.

Me decidí por una cosa sencilla, porque él lo es, y también por algo significativo. Le gustan los objetos antiguos y además ahora emprende un nuevo viaje hacia una nueva vida de tranquilidad y de disfrutar con mi madre y de todo su tiempo. Una maleta me pareció ideal. Es de chocolate también cubierta de fondant con sabor de chocolate. Las etiquetas son importantes porque tienen palabras en castellano y catalán de cosas importantes que se lleva con la experiencia de los años en su trabajo. Estas etiquetas están inspiradas en etiquetas reales antiguas, sobre todo, de pegatinas de hoteles.

Disfruta de tu jubilación papá y no dejes de hacer cosas y de ser inquieto!

Tarta de pirata

Una tarta de dos pisazos!! Dentro de poco intentaré poner tutoriales y editar vídeos para ayudar a gente como yo aficionada a la repostería creativa. Y enseñaré mis trucos.

Dos pisos inspirados en unos dibujos que me pasó una compañera de trabajo de Dani. Era una tarta para un bautizo y aunque me dijo que era para veinticinco personas la hice para  más. Es de chocolate rellena de chocolate porque era sobre todo para niños y el chocolate nunca falla.

 

Consejo: unas banderillas nunca quedan mal y en ellas puedes poner fechas, nombres, palabras importantes o nada claro. Pero quedan muy decorativas, son fáciles de hacer y si es una tarta de cumple o alguna celebración importante nunca están de más.

Tarta Doraemon

La semana pasada fue muy productiva...que si una tarta para un cumple, que si una para un bautizo, que si la jubilación de mi padre... Vamos que no paré de hacer tartas.

Esta fue una tarta de cumpleaños para un sobrino de mi amiga Mamen, que hacía poco ya había tenido otro cumple de otro sobrino. Me pidió un Doraemon y le hice la cabeza y rodeándole la base una cinta roja hecha con fondant rojo y un cascabel de color amarillo. El bizcocho era de chocolates relleno de chocolate. Ahora es una de mis tartas favoritas junto con el bizcocho de yogur de siempre con el ganache de fresa. Pero el chocolate nunca defrauda!! jejejeje.

Moltes felicitats!!

Tarta de muñeco de Lego

Una tarta para Martí que hacía 9 años y le gustan mucho los muñecos de lego y claro él juega en un equipo de baloncesto entonces el muñeco de Lego llevaba la camiseta de su equipo con el logo.
Aunque la hice con todo el cariño del mundo el muñeco me quedó un poco "cachas", jejeje, pero bueno, poco a poco me voy puliendo.
El bizcocho era de chocolate con relleno de buttercream de chocolate y ganaché de chocolate negro.



Muchas felicidades Martí!!!

Tarta cesta de setas

La primera tarta que hago después del retorno del verano...Una tarta en forma de cesta con setas para mi suegro que hacía 70 años el 5 de Septiembre!
El bizcocho es de chocolate con relleno de buttercream de chocolate y cubierta con chocolate, vamos el chocolate que no falte!!!

Tarta para Ada

La primera niña que ha nacido en el grupo de amigas del instituto! Se llama Ada y es una preciosidad. Pues una tarta para ella que se lo merece de lo guapa que es! jejeje

Le hicimos un regalo a los padres y a la niña en forma de billetes que tanto hacen falta en estos tiempos que corren y se me ocurrió meterlos en un tubito probeta de plástico que está oculto justamente debajo del regalo de fondant!

El interior de chocolate, como no...

Tarta de bol de sopa de letras

Una tarta en forma de tazón de sopa de letras con su cuchara y todo, ehhh! Todo en fondant y la cuchara con un poquito de pasta de goma y fondant porque sino es menos moldeable.

esta tarta era para una compañera de trabajo de Dani, Inma, que le gusta mucho la sopa, pues ala! Una tarta de bol de sopa. 

Dentro, interior de choco, y sigo con el vicio del chocolate!

Tarta de boda lila

Una tarta de boda!! Si, si!! También se la hice para que se la regalara una amiga de la uni a unos novios que se casaron justo dos meses después de mí, el 27 de Junio! Es una tarta de dos pisos de color lavanda porque los novios llevaban toques de esos colores, como el ramo o la camisa del novio. Tiene 27 corazones esparcidos por la tarta, por la base o con unos palitos de brochetas forrados con celo blanco como si fueran piruletas de colores blanco, lila y lavanda.

Me costó hacerla por las de dos pisos son difíciles de hacer y más si eres novata, pero bueno...me salió!

Dentro era de bizcocho de vainilla, bastante densito porque claro las de dos pisos tienen que aguantar peso. Con relleno de buttercream de chocolate negro y cubierto de ganaché de chocolate negro. Vamos que era con un interior blanco y color chocolate jeje, como los novios. Porque los novios también los moldee con fondant y pasta de goma. Al lado de los novios hay un pequeño mapa de fondant como si fuera del tesoro, donde están los dos lugares de procedencia, Barcelona y Gambia, con unas rayitas de color rojo.

Tarta de sirena

Esta tarta la hice para el día de san Juan, para una amiga de la universidad, Mari, de la carrera de educación especial, que cumplía años ese día 23 de Junio. Su libro favorito es "La vieja sirena" y claro, temática de la tarta, pues una sirena que está durmiendo...su color favorito, el lila, y claro la tarta es de ese color. 

Dentro es de chocolate, con relleno de buttercream de chocolate negro y cubierta de ganaché de chocolate negro también. Qué vamos a hacerle si me ha dado por el chocolate!!

Cupcakes de zanahoria

Otra de cupcakes! estos son de zanahoria, y hice una mezcla de recetas, la de Alma Obregón, la primera vez que los publicó y del libro de Angela Drake. Modificaciones: pues que les puse harina integral y así son más sanos, jejeje y que les metí dentro unas cuantas sorpresitas...pasas, piñones y rellenos con un poquitín de dulce de leche, que siempre queda bien. 

Sobre la decoración y el frosting...pues elegí una crema de queso mascarpone que unté sobre el cupcake a ras de la cazoleta y unas galletitas de choco machacadas encima para que parezca tierra y la guinda del cupcake, una pequeña zanahoria hecha con fondant.

Cupcakes de limonada

Hace tiempo que no cuelgo nada en el blog, y no es que no tenga nada que poner sino que se me ha ido pasando el tiempo y no me he dado ni cuenta, vaya telita!

Pues si...aquí unos cupcakes que los pobres ya los tenía abandonados! Son de limonada, hechos con la receta del libro de Angela Drake, "El libro de los cupcakes", con buttercream de limón, y justo en el bizcocho un toque de sirope de limón, tienen un toque ácido pero también dulce. Los recomiendo, están muy buenos. La receta la seguí fielmente pero la decoración tiene una cosita especial, el barquillo que parece una pajita de dos colores...jejeje, son del LDL! 

Hacerlos! No os arrepentiréis!!

La tarta de mi cumple

Esta es la tarta que me hice para mi cumple...34 añazos ya! Como pasa el tiempo.

es de color lila, senzilla, con inspiración vintage y además probé mi nueva adquisición: el encaje comestible. Realmente no tiene ningún sabor, y es más decorativo que otra cosa. Lo malo es que se humedece un poco cuando la pegas en el fondant y cuesta cortar el encaje cuando cortas la tarta. Pero queda muy bonito, verdad!!??

Pero lo bueno está en el interior: bizcocho suave de nata con relleno de crema de mascarpone y dulce de leche.

Tarta de "mi primera comunión"

Esta tarta fue un encargo de un conocido de mi cuñada Eva, para su hija, que celebraba su primera comunión este sábado pasado. Le hicimos una tarta de dos pisos de color rosa con flores blancas, mariposas y un lazo rodeando el primer piso. Está hecho con nuestro bizcocho estrella de yogur con relleno de ganache de fresa.

Esperamos que te haya gustado!!

Tarta cubo de Rubik

Esta tarta está hecha para un cumpleañero. Su pareja me dijo: le gustan las cosas frikis. Necesito un cubo de Rubik y una tortuga encima con gafas. Y un cartelito que conmemora su cumpleaños, el 20 de Mayo. Espero que os haya gustado y que hayáis pasado un buen día de aniversario. Y que cumplas muchos más! Felicidades!

La tarta está hecha con mi clásico bizcocho de yogur relleno con ganache de fresa. 

Mi primera Red Velvet

Tenía ganas de hacer mi primera tarta Red Velvet, y aquí está... Aproveché el cumpleaños de mi abuela y se la hice. Está rellena de crema de mascarpone. 

La decoración era muy sencilla, simplemente fondant blanco y unas hojitas con unas florecillas rojas y una mariposa amarilla con un poco de purpurina comestible roja. Quería centrarme sobre todo en el sabor de la tarta.

Mini tarta de Pocoyó windsurfeando

Esta tarta es de 15-18 cm de diámetro y representa una tabla de windsurf con un Pocoyó en neopreno encima de ella...jejeje. La vela de la tabla está hecha de celofán y alambre.

Mini tarta de tortuga dormilona

Esta tarta está dedicada a mi cuñáaaaa Eva que hizo 29 añitos el Domingo. Su animal preferido es una tortuga...

Felicidades guapísima!!